Rui, l´un des cinq enfants du propriétaire actuel, est né et a vécu à Porto jusqu´à la fin de ses études secondaires. Il a ensuite fait des études d´ingénieur en agronomie à l´UTAD puis obtenu un master en marketing agro-alimentaire du Silsoe College en Angleterre. Sa passion pour la Quinta familiale à Resende l´amenait à accompagner régulièrement son père lors de ses visites hebdomadaires et à y passer la plupart de ses vacances.
Une fois diplômé, il a commencé une carrière professionelle prometteuse en tant que directeur du marketing à l´Institut du Vin de Porto et a épousé Anabela Cardoso, également originaire de Porto et diplômée en économie de la Faculté d´Économie de Porto (FEP). Tout laissait à présager que leur vie aurait la ville d´Invicta comme épicentre mais c´était sans compter avec l´attirance du couple pour un style de vie différent et l´amour qu´ils portaient tous les deux à la Quinta.
C´est en 1998, à la naissance de Miguel leur premier enfant, qu´ils ont décidé de partir vivre à la Quinta da Massorra. Quelques années plus tard sont nées Ana et Margarida.