Quinta da Massorra Reserva 2018

Quinta da Massorra Reserva Branco 2021

Vinificação
Este vinho foi produzido exclusivamente a partir da casta Arinto. Fermenta e estagia em cascos novos e usados de carvalho francês durante 10 meses, com batonnage. O Quinta da Massorra branco não é estabilizado e é apenas ligeiramente filtrado. Estagia 12 meses em garrafa antes de ser colocado no mercado.

Nota de prova
Arinto da zona de Resende, mostra uma cor dourada e notas de limão e toranja bem maduros, envolvidas na leve baunilha da barrica. Complexo e vibrante, cremoso e fresco, longo e sedutor no final a especiarias.

Ficha Técnica

Marca: Quinta da Massorra Reserva
Designação: Vinho Regional Minho
Tipo de vinho: Branco
Produtor: Quinta da Massorra
Colheita: 2021

Vinha

Solo: Granítico
Castas: Arinto (100%)
Idade da vinha: 40 – 80 anos
Sistema de condução: Cordão simples
Técnico de viticultura: Rui Viseu Cardoso

Enologia

Fermentação: Cascos carvalho francês
Estágio: 10 meses em carvalho francês | 12 meses em garrafa
Enólogo: Rui Cunha

Análise Química

Álcool: 13,5 %
Acidez total: 8,4
Açúcar residual: <1,5 g/l
pH: 3,02
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