vinhas
Todas as uvas utilizadas na vinificação dos vinhos da QM, são cultivadas nas nossas vinhas localizadas na freguesia de S. João de Fontoura, concelho de Resende, zona de transição da Região do Douro com a Região dos Vinhos Verdes.
São cerca de 4 ha de vinha, de idades muito variáveis (entre os 12 e os 60 anos), plantadas igualmente num compasso variável (entre as 3500 e as 7000 videiras/ha).
No caso do vinho branco, optou-se exclusivamente pela casta Arinto. No caso do vinho tinto, pela Touriga Nacional, Tinta Roriz e Souzão.
